山东省潍坊市奎文区：创新监管机制 防控食安风险

　　鲁网9月3日讯 今年以来，山东省潍坊市奎文区以群众满意为标准，强化责任落实，创新监管机制，开展食品安全专项整治与省级规范化农贸市场创建，有效防控了食品安全风险隐患。

　　在民生街与文化路路口，奎文区市场监督管理局的工作人员正在对三小单位的人员健康状况、环境卫生状况及餐饮具消毒等情况进行检查，对检查出的问题，执法人员责令商家在规定时间内整改。

　　一些商家表示通过此次检查，发现了一些小问题，在以后及时整改，把食品安全落实到日常当中去。

　　与此同时，奎文区还对辖区范围内“三小场所”进行“地毯式”排查，深入辖区各主次干道、背街小巷逐户检查，就证照是否齐全、食品质量、加工厨房卫生、就餐城所环境等事项进行重点检查，确保达到“证照齐全、亮证经营、设施完善、卫生合格、管理规范”的目标要求。

　　截至目前，奎文区市场监督管理局共累计办理“三小”，食品登记备案3013家，检查“三小场所”10000余家次，对存在问题1500余家进行了督促整改。

　　在开展食品安全隐患整治的同时，奎文区还切实加强农贸市场规范化管理，完善市场管理制度，统一规范食用农产品质量安全协议书、食用农产品入场销售档案、农贸市场开办者日常检查记录等内容，督促食品经营者把好进货关、准入关和销售关，切实让居民买得放心、吃得安心。

　　奎文区针对大型农贸市场，加大督导力度和频次，同时定期检查经营户履行情况，规范化管理形成了制度化、常态化，大大提高了市场经营管理水平。

　　今年以来，奎文区组织开展食品药品安全五项整治，查处食品违法违规案件217件，处结食品类的投诉纠纷2825件，创建省级规范化农贸市场2处、省级“食品生产加工示范企业”1家、省级“食品流通示范单位”143家、市级品质示范超市7家，全区食品在国家、省、市、区级的监督抽检、风险抽检、评价抽检中，合格率均在94%以上，全区食品安全情况稳中向好。（通讯员 纪哲）