开展后厨革命 坚守舌尖安全

　　鲁网潍坊6月27日讯 俗话说“民以食为天”，“食品安全”是人人关心的热点,“吃得放心”更是人人追求的目标，为提升辖区餐饮食品安全综合治理水平，保障居民群众的饮食安全。近期，大虞街道玄武东街社区在辖区内全面开展“后厨革命”。

　　社区对辖区内的餐饮店铺进行逐一走访，对店内人员管理、持证情况和经营场所环境卫生进行了检查，对从业人员健康证过期，米、面等堆放不规范的要求商户立即整改，并加强对其的食品安全教育。并对辖区内的餐饮单位发放了督办单，并要求餐饮店根据标准细则，在规定的时间内整改落实，确保“后厨革命”工作有序完成。

　　下一步，社区将开展“回头看”，确保小餐饮店的环境卫生干净整洁，规范经营，为社区居民营造干净、安全、放心的用餐环境。（通讯员 纪哲）