鲁网12月24日讯（记者 王晓瑶 张盟）“现在，我养的这100多头驴有一大半产奶的。驴奶营养成分高，能增强人体免疫力，城里人都很喜欢喝。”张凤英在自家的养驴场，对前来看驴的乡亲说。
张凤英是原省定贫困村——临朐县山旺镇大桃花村一位农民，前两年还和丈夫在德州开小饭馆，缘何返乡建起了全县首家养驴场?
2019年春天，张凤英去新疆库尔勒看望常年生病的五姨，对新疆驴产生了好奇。她走访当地养驴场，观察摸清驴的生长习性，初步掌握其养殖技术，决定返乡投资办驴场。
“村里自然条件好，非常适合驴子的生长、发育和繁衍。”谈到张凤英返乡创业，驻村第一书记陈延智十分支持。
最初，张凤英在驴场是小规模养殖，先后购进了六七头新疆驴，在养殖过程中慢慢摸索驴子的生活习性，熟悉它们的生殖特点，渐渐地繁殖到四、五十头，再到七、八十头，如今占地10亩的养驴基地规模发展到了一百多头。
俗话说：马无夜草不肥。在养驴管理上，张凤英却有自己的一套喂养方法。“每天早上、晚上两次喂食，各个水槽24小时给水。哺乳期的母子驴除了草料以外，专门加上小枣、玉米粒、豆饼、麦麸等；公驴和育肥驴就喂谷草、豆秸、花生秧这些平时的草料；待产驴还不能加特殊的营养，不然平时吃的营养丰富了，生产时小驴崽太大，容易造成难产。
踏进大桃花养驴场，一头头驴子在围栏里或卧或立，饮水吃料。其中有些打着标签的大驴，张凤英说是作配种标记的，不过随着饲养经验的增长，配种接生人员都能分辨识别，现在种驴价值好几万块钱了！
饲养员张兆毅两口子都是本村人，在驴场起早贪黑忙碌已经习惯了。“看着这些可爱的驴，累并快乐着。不用东奔西走，在家门口就近就地就业是俺们的心愿”。
他们根据驴子待孕、待产的时间，有时候昼夜陪伴。每每这个时候，张凤英都亲自靠上，和饲养员一起陪护在驴子身边，小心翼翼地接生。看着毛绒绒的瘦长小驴崽一下地就‘蹭——’地站起来活蹦乱跳，他们的心也跟着欢畅起来！
驴场内每天都有人去参观，一头头毛驴好不惧生，反而拥挤到参观者身边，让人给它们捋捋毛。张凤英说：“驴子们特别通人气，可喜欢人抚摸了！”
这当儿，有几个驴子在太阳底打起了滚。张凤英讲道：“这‘驴打滚’，驱虫瘙痒，放松身体，还把胎毛、乱毛去掉，好多作用呢！”谈话间，几头驴子相继发出“阿噢——阿噢——噢——噢”的叫声，响声很大，让参观者对久违的“驴叫唤”有了乡愁的感慨。
几名饲养人员在驴棚内来回忙活着，一会加水，一会添食。在挤奶区，挤奶工给产奶驴吃上营养丰富的红枣、玉米和豆饼，依次为母驴洁乳挤奶。
张凤英介绍说，“驴子孕期十二个月，而且生下驴宝宝之后才能产奶。人们要想喝驴奶，实际就是从小驴嘴里夺口粮，一共挤奶期三四个月，这样挤的驴奶就少，格外金贵！”
有了自己的养驴场，驴子浑身都是宝，驴奶又是老少皆宜的奶中珍品，张凤英想到的是如何物尽其用，拉长产业链。于是，张凤英在临朐县城商业区开办“存真驴肉店”，经营生熟驴肉、驴奶销售，用驴皮熬制加工驴胶，带动5名城乡劳动力就业，让纯正地道、货真价实的美味食品走入寻常百姓家。今年疫情防控期间，张凤英通过电商平台，把驴奶销售到青岛、济南、安丘等地。
谈到下步打算，张凤英说继续扩大驴场基地建设，实行规模化养殖生产，继续带动就业，致富一方。（通讯员 刘明志 刘瑞华）
