【春分·正是一年最美时】隆泰荠菜肉水饺与您相约春分节气

　　鲁网3月20日讯 今天是春分，一年当中最美丽的时节之一。春分这天，太阳光直射赤道，地球各地的昼夜时间相等，南方的气温慢慢回升，雨水增多，北方虽然气温也在回升，但雨水还是相对较少，不过也抵挡不住新草的陆续探头，梅花、桃花的陆续绽放，这样一幅草长莺飞、鸟语花香、百花争艳的场景，正是踏青赏花的好时节。

　　你知道在春分时节，我们都有哪些传统习俗呢？

　　习俗一：春祭

　　据说，春祭习俗，最早是从周代开始的，在二月春分，人们扫墓祭祖之时，先得在祠堂里举行祭祖仪式。扫墓开始，也得遵循一定的规律，先集合全族的人或者整个村子的人，扫祭开基祖坟与远祖坟；扫完之后，然后再分开扫祭各房、各家墓。在现在虽然不像古代一样祭祖了，不过春祭扫墓习俗还是流传了下来。

　　习俗二：春分竖蛋

　　“春分到，蛋儿俏”，春分这一天最好玩的莫过于“竖鸡蛋”：选一个光滑匀称、没有冷藏或煮熟过的新鲜鸡蛋，轻手轻脚在桌上把大头朝下地竖起来。“春分”立蛋的传统起源于4000年前的中国，当时是为了庆祝春天的来临。据说，春分这一天是时间的平衡，是白天和夜晚的平衡，蛋站立的稳定性最好。不过这个也是没有科学依据的，权当俗话听听吧！

　　习俗三：放风筝

　　古人认为，放风筝表示着对生活的美好祈盼。正所谓“草长莺飞二月天”，春分时节春光明媚，正是孩子们放风筝的好时候，放学归来之时，沐浴着春光，呼吸着新鲜空气，在一个天惠风和畅的大广场，奔跑着放飞风筝，也是别有一番心境。

　　习俗四：吃春菜

　　中国有个习俗叫做“春分吃春菜”。春菜，虽然听名字就像是春天独有的蔬菜，但恰恰不是这样的，春菜一般为五种：香椿芽、菠菜、荠菜、春笋、韭菜，在春分前后吃它们，你会感觉更加新鲜清甜。古人认为在春分时节吃春菜有养生与开运的效果，能够保佑一家人身体健康，所以这个习俗就慢慢的传承了下来。

　　荠菜，又名枕头草、粽子菜，沙荠、地菜、护生草，本品为十字花科植物荠菜的带根全草，3～5月采收。荠菜的蛋白质含量很高，荠菜中总氨基酸含量相对较高，且氨基酸丰富多样，是人体补充氨基酸的首选果蔬食品。荠菜中含有蔗糖、乳糖、等营养成分。荠菜多糖和其他许多植物多糖一样，天然植物多糖在免疫调节、抗病毒、降血糖等方面有重要作用。

　　疫情期间，由于外出受限、禁止聚集的原因，面对田野里大片绿油油、肥美的荠菜，大家也无法采挖，望菜兴叹。而山东隆泰食品集团推出的猪肉荠菜水饺，正好满足了大家吃春菜的愿望。隆泰特色水饺皮薄馅足、汁液浓郁，足以满足大家的口腹之欲。

　　隆泰特色水饺，由山东隆泰食品集团荣誉出品。以先进的工艺流程，可靠的品质保证，和鲜香的味道口感，在速冻水饺行业独领风骚。公司先后通过了ISO9001、2008质量管理体系认证，HACCP食品安全质量体系认证，打造了一条完整的、有足够控制力的、从农田到餐桌的新型食品安全供应链。全面保证从生产加工储存、运输、到终端销售，整个供应链产品的品质和安全。

　　成功源于创新、实力成就品质。隆泰特色水饺的面皮制作依托于北方水饺，采用真空和面工艺，促进面团网络结构充分形成转化，增强饺子皮的爽滑度和饺子的耐煮性。馅料选材来自于隆泰种植基地，加工使用自动切菜机，减少蔬菜在处理时流失水分的同时，充分锁住营养成分。成品制作采用进口饺子机，使成品光洁、透明、爽滑。优质的选料与先进的工艺，保证了隆泰水饺的放心安全和鲜香口感，成就了隆泰水饺的高品质，铸就了隆泰食品的大品牌。

　　山东隆泰食品集团作为潍坊市速冻面食行业的引领者，集速冻面食的生产、研发、销售为一体，始终秉承“一切以消费者为中心，不断满足客户需求”的宗旨，始终坚守“以质量求生存，以信誉求发展”的发展理念，将社会责任视为集团发展的一项重要使命。

　　福利来袭

　　现在，潍坊隆泰麦和祥壹加壹简餐超市联合中国建设银行特推出“惠聚建夜城，夜享五折惠”活动。即日起至2020年6月30日，每周五、周六晚6点到第二天凌晨6点，在隆泰麦和祥1+1简餐超市使用龙支付扫码付款立享单笔5折优惠（最高30元优惠）。（通讯员 纪哲）